Arroz a la Cubana
El Arroz a la Cubana es un plato español que se ha convertido en uno de los más famosos del mundo y no solo por su gran sabor sino también por su forma muy rápida de preparar.
Este es un plato que se suele servir caliente y con los ingredientes recién preparados pues lleva huevos fritos, plátano dulce frito y un arroz recién sancochado. Mira esta receta y prepáralo en casa.
Receta: Arroz a la Cubana Ingredientes & Preparación 🛎️
Origen del Arroz a la Cubana
Este platillo está relacionado a la Independencia de Cuba, pues cuando algunos españoles regresaron a su lugar de origen compartieron esta receta con su gente, quedando así como un platillo cubano. De ahí que lo empezaron a nombrar arroz a la cubana.
Sin embargo originalmente este platillo se servía con salsa de tomate sobre el arroz pero poco a poco se ha ido quitando esto, quedando sencillamente con huevo, plátano y arroz
Como Preparar Arroz a la Cubana
Preparación: Arroz a la Cuba Receta Paso a Paso ⌛
- Lo primero que haremos será poner a cocinar el arroz, así que doramos muy bien los ajos para que este tenga un rico sabor.
- Ahora vamos a freír los plátanos y los huevos, la cocción de estos ingredientes debe ser al gusto de cada uno.
- Por último vamos a armar el plato colocando el arroz en una torre y junto a ella el huevo y plátanos.
Receta de Arroz a la Cubana
Aquí te traemos una de las recetas más sencillas que puedes seguir paso a paso además de que todos los ingredientes los podrás conseguir a la vuelta de la esquina.
Platos | 5 min |
2 personas | 20 min |
360 kcal | 25 min |
Ingredientes
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Preparación
Aprende a preparar un rico ARROZ A LA CUBANA con el siguiente video 👇
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#1: Preparamos el arroz para nuestro plato
- Vamos a colocar una cacerola al fuego y aquí empezaremos dorando el ajo, ya sea entero o picado en trocitos muy pequeños.
- Si el ajo ya está dorado, podemos echar el arroz y revolvemos un poco para que tome un rico sabor.
- Luego vamos a verter agua sobre el arroz y dejaremos que cocine por unos 15 minutos aproximadamente, luego dejaremos reposar el arroz por unos 5 minutos más.
#2: Seguimos preparando los ingredientes
- Vamos a pelar los plátanos que deben de estar en punto exacto de madurez, es decir, no deben estar ni verdes ni muy maduros, los cortaremos en dos partes de forma transversal y los pondremos a freír en aceite bien caliente.
- Seguidamente cuando los plátanos ya estén fritos pasaremos a freír los huevos a los que podemos rociar sal al gusto.
#3: Vamos a servir el platillo
- Ahora que ya tenemos todo listo, pasaremos a servir el plato dándole forma con la ayuda de una taza flanera o molde para arroz.
- Cuando tengamos el arroz servido colocaremos el huevo y los plátanos. Debes de procurar darle un estilo gourmet para que tenga una buena presentación.
- En esta ocasión acompañaremos el plato con un chorro de salsa de tomate que colocaremos cerca al arroz.
Tips: VER TIPS DE PREPARACIÓN 💡
Video de preparación
Aprende paso a paso a preparar está deliciosa RECETA DE ARROZ A LA CUBANA con el siguiente video 👇
Receta: ARROZ A LA CUBANA
Fuente: La cocina de Maritza
Tips de Preparación
- Tip 1: Para que este platillo quede con un sabor original te recomendamos que busques los plátanos algo maduros. De esta manera, podrás conseguir un buen contraste con el arroz y el huevo.
- Tip 2: El arroz a la cubana quedará perfecto si lo sirves caliente, así que procura prepararlo todo al instante.
¿Cómo acompañar?
- Salsa de tomate
- Salchichas
- Ensalada de lechuga
¿Sabías que?
Para que el arroz a la cubana tenga un estilo más gourmet, se puede servir el arroz usando moldes con diseños de corazones, estrellas o pirámides. Esto le dará un realce muy especial.
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