Recetas de Comidas Peruanas

¡Hola chicos! 😋 Bienvenidos a nuestro portal web de recetas de comidas peruanas. 🍽️🍨

Te invitamos a conocer sobre nuestra historia y disfrutar de nuestra comida peruana gracias a nuestra amplia gastronomía que tiene nuestro Perú. 😉🛎️

🔝 Aquí tenemos una gran variedad de recetas que te pueden interesar. 👇

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Platos Típicos de la Gastronomía Peruana:

Las gastronomía peruana es uno de los tesoros más preciados que tenemos los peruanos pues siempre estamos conquistando los más exigentes paladares.

La comida peruana no solo tiene un excelente sabor pues muchas de ellas tienen una historia y tradición en sus recetas, aquí puedes conocer algunas de ellas.

El Perú tiene una gran lista de platos tradicionales, pero algunos resaltan más por su gran sabor.

Costa

Esta es una región que nos da lo mejor de los productos marinos por ello podemos conseguir platos típicos como el ceviche, parihuela, leche de tigre. También resalta la comida criolla como el lomo saltado, arroz con pollo entre otros.

Sierra

En esta región podemos encontrar una gran lista de productos naturales que nos dan lo mejor para nuestras comidas como la papa, quinua, choclo, etc. Entre las comidas típicas que podemos encontrar es la pachamanca, cuy colorado, mondongo y muchos más.

Selva

En esta región podemos encontrar alimentos más exóticos como el consumo de carne de tapir y suri, entre los platillos típicos que no debes de dejar de probar están los juanes, la pataraschca, tacacho con cecina y muchos más.

Comidas peruanas nutritivas

El Perú tiene una de las tierras más fértiles donde se pueden cosechar una diversidad de productos muy nutritivos que se usan para diversos platillos, te nombramos algunos de ellos:

• La kiwicha: Este es uno de los alimentos más completos que podemos conseguir para una buena alimentación, contiene una buena cantidad de proteínas.
• Maíz morado: Este alimento es un gran aliado para combatir el cáncer de colón y además nos ayuda a mantener controlado nuestro sistema cardiovascular.
• Quinua: Este es un cereal que crece en la zona Andina y que se ha convertido en un superalimento ya que podemos combatir la anemia y además controlar el colesterol con su consumo.
• Maca: Esta raíz de gran aroma y sabor es capaz de fortalecer nuestro estado físico y mental además de controlar nuestro sistema nervioso.
• Yacón: Este delicioso y dulce tubérculo es uno de los más eficaces para controlar la diabetes además ser un alimento que fortalece nuestro sistema digestivo.

Platos de la cocina peruana

Desayunos Peruanos

Los desayunos peruanos puedes ser algunas veces ligeros como jugos de frutas mientras que otros prefieren algo más energéticos como quinua con manzana, maca, soya siempre acompañado con sus tamales o pan con torrejas.

Almuerzos Peruanos

Los peruanos suelen consumir un plato de entrada como ceviche, papa a la huancaína, sopas, ensaladas y luego como plato de fondo como arroz con pollo, lomo saltado, adobo de pollo.

Cenas Peruanas

Muchos peruanos pueden optar por una cena ligera de caldo de gallina o tal vez los clásicos emolientes con un sándwich, mientras que otros puedes preferir cenas más contundentes como un buen pollo a la brasa.

Historia de los Gastronomía Peruana

La gastronomía peruana siempre ha estado presente desde la época incaica cuando los antiguos peruanos usaban sus cosechas y hierbas aromáticas para preparar platillos exquisitos y muy nutritivos que los llenaban de energía para su rutina diaria.

Hoy en día la gastronomía peruana ha ido evolucionando con algunas fusiones como la china, árabe, francesa, española pero siempre resaltando la sazón de las manos peruanas que la caracteriza consiguiendo los mejores platillos que nos representan en el extranjero.

5 curiosidades que no sabias de las comidas peruana

1. Nuestro microclima nos permite conseguir productos naturales en la costa, sierra y selva lo que hace que nuestras comidas tengan una buena sazón con sabores naturales.
2. En el Perú tenemos una variedad 2000 papas nativas las cuales son un tesoro para crear platillos deliciosos ya que la papa siempre está presente en muchos platos tradicionales.
3. En nuestro país la gastronomía es un producto bandera ya que está registrada como una marca mundial, teniendo así los mejores chefs que siempre están conquistando en diversos concursos gastronómicos.
4. Podemos encontrar como mínimo un plato típico en cada ciudad de nuestro Perú haciendo así aún más rica nuestra cultura gastronómica.
5. En la actualidad el Perú tiene un aproximado de 500 platos típicos.